На грядущих выходных погода вроде не планирует нас очень сильно порадовать солнышком и теплом. Но отчаиваться не будем и воспримем этот, как хороший повод собраться за интересным фильмом с друзьями, или семьей. А под хороший фильм можно что-то приготовить легкое и вкусное. Например, сырные снеки, рецептом которых сегодня хочу поделиться.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Бельгийские вафли с ветчиной и сыром [рецепт]
Необходимые продукты
- твердый сыр – 150г.
- мука – 220г.
- сливочное масло – 120г.
- молоко – 4 ст.л.
- соль – 1/4 ч.л.
Как приготовить сырные снеки
1. Сначала нужно натереть на крупной терке сыр (150 г.).
2. К сыру добавляем муку (220 г.), соль (1/4 ч.л.) и растопленное сливочное масло (120 г.). Все хорошо перемешиваем.
Я делала это вручную, хотя в рецепте указано, что можно смешать в кухонном комбайне. У меня его нет, а обычным блендером ничего не получилось. Вот только руки спасли.
3. Дальше добавляем молоко (4 ст.л.) и продолжаем вымешивать тесто.
4. Теперь можно поставить духовку на разогрев до 200 градусов.
5. От готового теста берем небольшой кусок, а остальное заматываем в пленку и прячем в холодильник.
Раскатываем скалкой с теста листы толщиной примерно 2-3 мм и вырезаем или формочками для печенья фигурки, или просто режем лист на небольшие квадратики.
6. Выкладываем снеки на смазанный маслом противень и кладем в разогретую духовку примерно на 10 минут.
7. Первая партия снеков готова. Пока она печется, параллельно вынимаем тесто с холодильника, берем снова кусок и повторяем всю процедуру вырезания новых снеков.
Приятного аппетита:)
Рецепт нашла во все том же моем уже любимом кулинарном сообществе.
Оставьте, пожалуйста, свой отзыв, или комментарий. Мне очень интересно ваше мнение!
